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建筑面积:500-1500平米
项目地址:杭州
项目类型:餐饮茶楼空间
设计单位:四川雨林海月建设工程有限公司
本餐厅位于杭州,总面积为563平方米,定位为中高端休闲餐厅,目标客户群体主要是周边写字楼的上班族以及附近居民,旨在为他们提供高品质的餐饮服务与舒适的用餐环境。秉持 “简约时尚、温馨舒适” 的原则,融合现代设计元素与自然材质,营造出轻松惬意的就餐氛围。整体色调以暖色系为主,搭配柔和的灯光,让顾客进店即能感受到家一般的温暖,同时又不失精致格调。
根据餐厅空间设计布局,合理规划桌椅摆放,确保顾客用餐的私密性与舒适性。采用可灵活组合的餐桌椅,以适应不同规模的用餐需求,从双人约会到多人聚餐均可满足。地面铺设防滑、易清洁的木地板,既美观又实用。墙壁装饰简约的艺术画作或绿植墙,增添自然气息。位于餐厅入口附近,兼具接待与酒水供应功能。设计一个造型独特的木质吧台,搭配高脚椅,为独自前来用餐或等待朋友的顾客提供便利。吧台上方悬挂造型别致的吊灯,营造出温馨的氛围。背后设置开放式酒架,陈列各类酒水,展示餐厅的丰富藏酒,成为餐厅的一道亮丽风景线。按照食品加工流程,合理划分洗菜、切配、烹饪、洗碗等区域,确保操作高效、卫生。厨房采用封闭式设计,安装强力排烟系统,避免油烟外溢影响用餐环境。选用不锈钢材质的厨具与台面,坚固耐用且易于清洁。配备充足的冷藏、冷冻设备,保证食材的新鲜度。
灯光设计整体采用多层次的灯光布局,以营造不同的氛围。用餐区以暖黄色的吊灯为主光源,提供充足而柔和的光线,便于顾客用餐;同时,在墙壁、角落布置辅助灯带,增加空间层次感,营造出温馨浪漫的氛围。吧台区灯光相对较亮,突出吧台的功能性,便于调酒师操作与顾客交流采用射灯聚焦酒架,凸显酒水展示效果。厨房区则以明亮的白色节能灯为主,保证厨房操作的光线需求,确保食品安全。餐桌上摆放精致的餐具、鲜花与绿植,为顾客带来愉悦的视觉享受。悬挂简约而富有设计感的吊灯,其造型与餐厅整体风格相呼应,成为空间的点缀。在餐厅角落、窗台等位置布置绿植,不仅净化空气,还能柔化空间,增添生机与活力。
家具方面,选用实木桌椅,质感温润,展现自然之美;沙发采用柔软的布艺材质,提供舒适的坐感。墙面装饰材料选用环保乳胶漆,色彩持久且易于维护;部分墙面采用木质饰面板,增添温暖氛围。地面材料如前文所述为木地板,厨房地面则采用防滑地砖。通过以上餐厅设计,力求打造一个独具特色、功能完善、环境宜人的餐厅空间,满足顾客对美食与用餐体验的双重追求。